La médecine actuelle rencontre des succès incontestables car les maladies sont mieux soignées.
Cependant, nous assistons dans le même temps au doublement du nombre des cancers chaque vingt ans (5% de français en plus sous chimiothérapie chaque année), à une explosion d’Alzheimer et d’autres maladies dégéneratives liées au vieillissement de la population. Dans une « guerre contre la maladie », la médecine fait face, armée d’antibiotiques, anti-inflammatoires, antalgiques, fébrifuges, anti-histaminiques, hypolipémiants, antihypertenseurs, antidépresseurs, etc…
Malheureusement, les interactions sont ingérables à plus de trois médicaments par jour. Les français consomment en moyenne une boîte de médicaments par semaine.
En 2011, suite au scandale du Médiator, la Haute Autorité de la Santé (HAS) a demandé de « sortir du tout médicament » et recommande de « commencer par la nutrition, l’activité physique et les thérapies psychologiques ».
Bien loin de compter des calories, soupeser des aliments ou traquer les glucides, la nutrithérapie optimise les fonctions, prévient et traite les pathologies par:
- Les techniques de changement du comportement alimentaire
- Le diagnostic et la correction des déficits nutritionnels
- L’utilisatation des aliments, vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés et phytonutriments. La nutrithérapie parle au corps son propre langage.
La nutrithérapie n’est pas une médecine alternative : elle repose sur la biochimie dont elle est l’application pratique. Elle est soutenue par des dizaines de milliers d’études épidémiologiques et d’interventions.
Contrairement à la diététique, de nombreuses recommandations dans la nutrithérapie sont associées au plaisir : foie gras, chocolat noir, vin rouge à dose modérée, etc.
Quels sont les objectifs de la nutrithérapie?
1) Optimiser les fonctions du corps :
- Restaurer le bon niveau et la circulation optimale d'énergie dans le corps.
- Action sur le poids et surtout la composition corporelle optimum
- Solidité du squelette, des os.
- Santé des articulations, des tendons: problèmes de calcification péri articulaire, musculaire,…
- Fonctions digestives, d'absorption, métabolisation, élimination
- Équilibre hormonale et de reproduction
2) Stimuler les mécanismes d'adaptation
- Gestion du stress
- Défenses anti-infectieuses et immunitaires
- Protection anti-inflammatoire
- Faculté de concentration et de décision
- Détoxification
- Réparation d'Adn
- Vieillissement en bonne santé
- Prévention de pathologies aigues et chroniques
3) Réduire la consommation de médicaments
La nutrithérapie peut aussi être envisagée comme co-traitement d'une médecine plus traditionnelle. L'apport de certains nutriments pouvant réduire certaines médications ou parer aux effets secondaires, ou de dénutritions induits par certains médicaments.